Kolhydrat är: kolhydrater potatis
Varför behöver vi kolhydrater
Cellulosa , en polysackarid som är uppbyggd av hundratal och upp till flera tusen glukosmolekyler. Disackarider Disackarider består av två sammansatta monosackarider. Dit hör bland annat rörsocker sackaros , som består av glukos och fruktos; maltos , som består av två stycken glukos; samt mjölksocker laktos , som består av galaktos och glukos. Dessa har kemiska formeln C12H22O Polysackarider - kostfiber [ redigera redigera wikitext ] Oligosackarider består av kedjor av ett litet antal monosackarider, upp till 10 stycken. De förekommer till exempel i glykoproteiner i cellmembran. Polysackarider består av ännu längre kedjor med ända upp till tiotusentals monosackarider. De kan vara grenade eller linjära. Exempel på polysackarider är stärkelse och cellulosa. Om kedjorna består av samma monosackarid kallas de för homopolysackarider eller homoglykaner. Om de består av flera olika monosackarider kallas de för heteropolysackarider eller heteroglykaner.
Kolhydrat Intro - kolhydrat Namnet kolhydrat kommer av att kolhydraterna är uppbyggda av kol samt väte och syre i samma förhållande som vatten. Alla kolhydrater som ger energi, oavsett om de finns i spaghetti, potatis, polkagrisar, läsk, havregryn eller äpple, måste brytas ner till enkla sockerarter innan de kan absorberas i tunntarmen för vidare transport i blodet. Slutmålet för alla smältbara kolhydrater är att ge energi till kroppens alla processer t. Kolhydratrika livsmedel kommer från växtriket, till exempel potatis, ris, pasta, frukt, grönsaker, läsk och godis. Kolhydrat är ett gemensamt namn för socker, stärkelse och kostfiber. Det finns olika kvalité på kolhydratrika livsmedlen Kolhydrat är ett energigivande näringsämne som ger energi till muskelarbete och till hjärnan. Kolhydrat är den mest lättillgängliga energigivaren vid arbete och träning Kolhydrat lagras som glykogen i muskel- och leverceller Glykogen är lättillgänglig och snabb energi när vi arbetar eller idrottar med hög intensitet.
Snabba kolhydrater
Hälsa och välmående Kolhydrater Kolhydrater är det gemensamma namnet för stärkelse, kostfiber och olika sockerarter. Kolhydrater utgör en viktig energikälla som vi får i oss via den mat vi äter, antingen som snabba eller långsamma kolhydrater. Vad är kolhydrater? Kolhydrater är ett näringsämne som består av sockerarter, stärkelse och kostfiber. Liksom proteiner och fetter utgör kolhydrater en viktig energikälla som vi oss via mat eller dryck. Kolhydrater fungerar som bränsle till våra arbetande muskler och till det centrala nervsystemet och är därför en viktig för att kroppen ska fungera optimalt. Varför behöver vi kolhydrater? Kolhydrater är en viktig energikälla och kommer i stort sett bara från växtriket med några få undantag som mjölksocker laktos , vilken härstammar från djurriket. Det mesta av kolhydraterna vi får i oss bryts ner i kroppen till sockerarten glukos. Glukos behövs som energi till cellerna och bränsle till hjärnan, som behöver ca gram om dagen för att fungera.
Kolhydrater Så mycket kolhydrater behöver du äta Kolhydrater är samlingsnamn för sockerarter, stärkelse och fibrer. Deras primära uppgift är att ge energi till kroppens olika funktioner. Kolhydrater är samlingsnamnet för sockerarter, stärkelse och fibrer. I kroppen omvandlas alla sockerarter och stärkelse till sockerarten glukos, som kroppen kan transportera omkring och använda. Fibrer är sånt som kroppen inte själv kan bryta ner utan som bryts ner av bakterierna i tjocktarmen. Kolhydrater hör precis som protein och fett till de energigivande näringsämnena. Socker och stärkelse ger 4 kcal per gram och fibrer ger 2 kcal. Den primära funktionen för kolhydrater är att ge energi till kroppens olika funktioner, alltifrån muskler till hjärnan. När kroppen har god tillgång på kolhydrater lagras de i musklerna och i levern, som sedan används mellan måltider och vid intensivt arbete. Sockerarter och stärkelse bryts ner i tarmen och transporteras ut i blodet, som glukos.