Starta eget café: starta eget-bidrag
Starta café - och lyckas - så här ska du tänka
Starta café - och lyckas - så här ska du tänka En av de vanligaste affärsidéerna jag får bedöma i mitt jobb är just det här med att starta café. Många drömmer om att starta ett café och kunna leva på det och det är en intressant affärsidé eftersom den svenska kaffekulturen blir starkare för varje år som går. Men, det krävs mycket för att lyckas med ett café och det ska vi prata om nu så att du gör rätt från början och inte hamna i de vanliga fällor som finns för den som öppnar ett café. Starta café eller inte? Om du inte är rädd för att kavla upp ärmarna så finns det en bra chans att lyckas tjäna pengar på ett café. Om du däremot är lite lat och tänker att det antagligen bara är att servera lite kaffe, småprata med gäster och ha ett trendigt ställe som drar in massor av pengar helt automatiskt ja då hoppas jag att du blir skrämd av den här idén för din egen skull. Vad är viktigast för den som vill starta ett café? Läget är nummer ett. Vad som menas med det är såklart var ditt café ligger.
Starta eget café:
Main Menu Lär dig av cafégurun Var ska du placera ditt café, vilken nisch ska du välja, hur ska du kalkylera och när ska du hinna sova? Lär dig av cafégurun Var ska du placera ditt café, vilken nisch ska du välja, hur ska du kalkylera och när ska du hinna sova? Vi åkte till da Matteo i Göteborg och träffade Matts Johansson — caféguru och grundare av bland annat Jernbruket, Garveriet och kedjan da Matteo, och bad honom spilla bönorna om hur du lyckas med dina cafédrömmar. De var långt före sin tid. Och Matts var en caféromantiker. Jag tror jag fick mitt kaffeintresse där. På söndagar gick vi till gamla fina konditorier. Där var det andra drömmar. Där var det bakelser och tanter med diadem i håret. Framför allt blev Matts intresserad av människorna, stämningen och känslan. Kaffet ser han som en hygienfaktor, även om han menar att det är det viktigaste på caféet, och själv både har tävlat som barista, skrivit tävlingsreglerna till World Barista Championship och en rad böcker som exempelvis Espressoboken vilken kommit att bli en bibel för många caféägare.
Starta eget företag
Guide: Så startar du ett framgångsrikt Café Förvandla dina drömmar om ett café till verklighet med dessa tips om hur du öppnar eget. Att öppna ett café kan vara extremt lönsamt om du gör det rätt. Många ägare känner också en stor yrkesstolthet över att se sitt café fullt av kunder som njuter av kaffe, espresso, latte, te och andra godsaker. Numera har det blicit vanligt att caféer fungerar som mötesplatser, studierum och arbetsplatser. Att servera kaffe i en trendig och avslappnande miljö kan vara en enormt framgångsrik verksamhet. Ett lysande exempel är Starbucks som år har vuxit till nästan 33 caféer runt om i världen. Om du älskar kaffe och letar efter en affärsmöjlighet har du kommit rätt! Överväg dina alternativ för att bli caféägare Det finns tre alternativ för att starta ett café: Bli franchisetagare för ett café Köp ett befintligt café Starta ett café från grunden Bli franchisetagare för ett café Om du vill börja med en inbyggd affärsmodell kan du överväga att köpa en franchise , där de flesta viktiga affärsbeslut fattas åt dig.
Starta restaurang checklista
Hur ofta har du inte suttit där med din latté och dagdrömt om att öppna ditt eget lilla hörn av värmen och gemenskapen? Kanske är det dags att förvandla din cafédröm till en verklighet! Det första steget är att ha klart för dig vad som krävs. Bortom den trevliga stämningen och doften av nybryggt kaffe gömmer sig siffertyngda kalkyler och ekonomisk planering. Att starta café är en skön blandning av passion och hårdkokta pengar — så gör dig redo att dyka ner i sifferdjungeln och bygga ditt café på en stabil grund. Vad kostar det att starta café? Kostnaden för att öppna ditt eget café kan variera enormt. Det handlar om allt från en liten summa på kr för en rullande kaffekiosk, upp till en svindlande 3 miljoner för ett exklusivt café med sittplatser och hela paketet. Ett kaffestånd kan bli ditt för under 50 kr. Men varför denna stora skillnad? Tja, det beror på en uppsjö av faktorer: är det en central eller undanskymd plats du siktar på, vill du ha ekologiska och lokalt odlade produkter eller klassiska tillbehör, eller kanske vill du ha en kaffemaskin som är lika hightech som ett rymdskepp?