Tillverka glögg: egen glögg från grunden
Tillverka glögg:
Hemmagjord glögg
Matlagningläge check 1Rödvinsglögg: Lägg kanelstänger, kryddnejlikor och kardemummakärnor i en kastrull. Häll i vattnet. Koka upp blandningen och sänk sedan värmen så att vattnet sjuder. Häll i socker och rör runt tills sockret har löst upp sig. Låt puttra i 5—6 minuter. Ta kastrullen av värmen och sila bort kanel, kardemumma och nejlikor. Lagen är nu färdig. Blanda lagen och vinet och värm upp tills det nästan kokar. Ta kastrullen av värmen och blanda i en deciliter brännvin eller vodka om du vill ha en starkare glögg. Serveras rykande het tillsammans med russin och mandel. Låt stå i rumstemperatur i ett dygn. Sila bort kryddorna och blanda portvinet med rödvin och socker i en kastrull. Hetta varsamt upp glöggen till lagom temperatur. Den ska inte koka! Servera med skållad mandel och russin. Låt koka 5—10 minuter. Tillsätt juicen och äppelmusten och hetta upp. Lägg några russin och hackad mandel i varje kopp och häll glöggen över.
Gör egen glögg!
Åsa Orsvärn är Blossas egen Chief Blender och har gjort samtliga årgångsglöggarna bland annat. Här delar hon med sig av sina tips för den som vill göra hemgjord glögg i vinter. Dela Varje år säljs gott om olika sorters glögg för alla smaker. Från klassisk starkvinsglögg till de mer moderna varianterna av "glögg" med smak av exempelvis lakrits eller fudge. Det finns glögg med alkohol eller utan, det finns i färgerna vit, röd, orange och roséglögg. Och glöm inte glubbel! Tillhör du den mer traditionella skaran och skulle vilja göra egen glögg? Och du som tänkt börja någon gång i november-december kommer att bli besviken. Då skulle jag ta och krossa kryddor och lägga i cognac, säger Åsa inledande. Blanda till en vinbas till glöggen Och köp nu inte de färdiga "glöggkryddorna" på påse i butik, utan köp dem var för sig och av bra kvalitet. När de krossats och lagts i sprit får de ligga där i cirka fyra veckor. Sila därefter bort kryddorna och låt spritblandningen stå till september någon gång innan du går vidare med nästa steg: Vinet.
Jäsa egen glögg
Syra jordärtskockor — enkelt och gott november 7, Just nu är det en fantastisk tid att skörda jordärtskockor. När man tröttnat på jordärtskockssoppa kan man testa att syra jordärtskockor. Det är fantastiskt gott! Smaken av syrade jordärtskockor är mild, syrlig och… Läs mer: Syra jordärtskockor — enkelt och gott Odla bladgrönsaker inomhus november 5, Under vår mörka vinter i Skandinavien är det inte helt fel att skaffa sig färska bladgrönsaker på egen hand genom att odla inomhus. Vi brukar göra på två sätt, antingen odlar vi i… Läs mer: Odla bladgrönsaker inomhus Veckans filmer om besöket hos Vintagemannen, novembersallat, pelagoner och ved november 3, Denna veckas filmer är en salig blandning av skog och stad, och besök hos vintagemannen och vintageqvinnan. Som brukligt cyklade jag iväg till stugan, via Mälartåg, ett par dagar innan helgen för att… Läs mer: Veckans filmer om besöket hos Vintagemannen, novembersallat, pelagoner och ved Nyttodjur mot bladlöss november 1, Sedan flera år tillbaka använder vi olika slags nyttodjur mot skadedjur i våra odlingar.
Gör egen glögg till advent
Logga in Har du inget konto? För att följa leveranser och tidigare beställningar måste alla kunder, nya och gamla, skapa ett konto på Vinoteket. Klicka nedan för att skapa ditt personliga konto. När du skapar ett konto godkänner du Vinotekets allmänna villkor och integritetspolicy. Ja, jag godkänner villkoren enligt ovan. Ja, jag är över 20 år. Skapa konto Hem Magasin Glöggen du kallar din egen Recept på glögg — Så gör du din egen glögg Gör din egen glögg i år. Rött vin, en skvätt sprit, diverse kryddor och valfri julmusik för stämningens skull, är allt du behöver. Vips så har du hemmagjord glögg till adventsminglet. Gör så här Det tar cirka fyra dagar för kryddorna att sätta smak på glöggen så börja gärna i god tid. Dag ett: Ta en ren glasburk och fyll den med allt från punkt , häll sedan på spriten på kryddblandningen. Låt stå svalt i ca 4 dagar. Dag fyra: Häll vinet i en tjockbottnad kastrull med sockret vill du ha den mindre söt kan du minska på sockermängden.